Koka sparris vit
Hur du kokar grön eller vit sparris samt förslag på servering som förrätt eller grönsakstillbehör. Serveringsförslag. Sparris är en delikatess som förrätt och då klassiskt med Hollandaisesås, smörsås eller citronsås. Med en klick vanligt smör eller kryddsmör så passar den även som tillbehör och på en buffé. Sparris recept huvudrätt
Öppna matlagningsläget. Tillsätt saltet och sockret i vattnet. Lägg i sparrisen och låt koka ca 5 minuter. Undvik citron då denna förstör färgen. Skapa anteckning. Recept på lättlagad mat från matprogram och kokböcker. 
Koka sparris tid
Recept med grön sparris. Vi älskar sparrissäsongen! Koka vårens godaste grönsak varsamt och servera med lite smör och flingsalt, eller prova grillad sparris - jättegott! Här hittar du bästa recepten.
Grön sparris i ugn
Lägg ner sparrisen, koka upp och sänk värmen. Sjud tills sparrisen är genomkokt men ändå spänstig. Det tar mellan 5 och 10 minuter. Riktigt tunn primörsparris kan vara klar redan efter 2–3 minuter,så kontrollera ordentligt. Ta av kastrullen från värmen och häll ner lite iskallt vatten för att avstanna kokningen. Koka grön sparris al dente
Här får du bästa tipsen hur du lyckas med den vita och gröna sparrisen! Koka grön sparris. Nedre delen av gröna sparrisar är träig, så bryt av några centimeter av foten där den knäcks naturligt. Koktid på grön sparris varierar efter hur tjock den är, men att sjuda i saltat vatten i ca 5 minuter brukar bli lagom.
Sparris recept förrätt
Låt sparrisen sjuda (inte koka) i 10 minuter för vit sparris och 5–10 minuter för grön sparris, beroende på vilket tuggmotstånd som önskas. Bästa sättet att känna om den är färdigkokt är att ta upp en sparris, skära av en liten bit och smaka om den är färdig eller ej. Råstekt grön sparris
Här listar vi 16 av Kökets absoluta favoritrecept med sparris - från krämig sparrissoppa till gräddig pasta och krispig sallad. 5 smarta sparris-tips från Paul Svensson! Vad är skillnaden mellan vit och grön sparris?. Kokt sparris med parmesan
Hollandaise passar till lax, fisk, pocherade ägg Florentine, kokt vit sparris, grillad grön sparris med pocherat ägg, Hollandaisesås samt löjrom eller stenbitsrom. Och mycket annat. Såsen serveras varm. Tips. Jag rekommenderar att göra såsen strax innan du ska servera den.